Algo vem perdendo espaço no Brasil, em especial no Rio, o popular "cafezinho". Tudo em nome da modernidade, (ou seria pseudo sofisticação?) do café expresso. O "café de bule" tem sido raro. Em restaurantes e escritórios. Quando chego e tem um café de bule, tenho comemorado.Deveria entender melhor este movimento. Afinal, bebo chá. E café para mim é rito. E eu gosto do sabor do expresso, mas me incomoda coisas que se tornam "axiomas de comportamento". E o expresso vem se tornando isto, numa Cidade onde o café de bule reinou soberano.
